Ingrediente
Asamblare:
- Se modelează formele de batoane cu ciocolată temperată Belcolade Selection Lait Cacao-Trace.
- Se lasă să se cristalizeze și se umplu cu umplutura de fistic Kadayif.
- Se lasă să se cristalizeze aproximativ 30 de minute și se închid batoanele Dubai Pistachio Bars cu ciocolată temperată.
- Se demontează batoanele de ciocolată și se păstrează într-un frigider la 16°C cu un nivel de umiditate relativă sub 60%.
