Tehnologie unică de prospeţime care permite realizarea de produse de panificaţie moi şi dulci, cu o textură specială, care se topeşte în gură.
- Obtineți texturi deosebit de moi și pufoase
- Produse umede, cu mușcătură scurtă, fine și aluat coeziv
Avantaje consumator
- Produse cu textură fină și gust delicios
- Produse proaspete mai mult timp
Ameliorator pentru produsele de panificație care îmbunătățește prospețimea produselor dulci prin creșterea moliciunii, a umidității, a mușcăturii scurte și a rezistenței produselor de panificație, de la început și până la sfârșitul perioadei de valabilitate.
Mai ai întrebări? Suntem bucuroși să te ajutăm.
Contactează-ne