Adăugați o notă de excelență tuturor creațiilor din laborator!
Gama noastră de produse Pralicrac vă aduce la un nou nivel de experiență senzorială datorită texturii crocante unice. Aceste umpluturi cu nuci sunt realizate cu praline și câteva incluziuni crocante delicioase pentru o textură pe cât de savuroasă pe atât de surprinzătoare!
Pralicrac sunt fabricate în Franța, în fabrica noastră din regiunea Vosges, beneficiind astfel de toată expertiza noastră în materie de fructe uscate și de patiserie franceză și sunt o adevărată sursă de inspirație și creativitate pentru patiseri și ciocolatieri.
Sfatul nostru pentru a utiliza Pralicrac:
- poate fi folosit ca bază pentru tarte și deserturi, ca glazură pentru prăjituri sau ca umplutură pentru bomboane de ciocolată
- se încălzește Pralicrac la maximum 30°C
- pulverizați unt de cacao peste Pralicrac pentru a-l proteja de umiditate
- depozitați Pralicrac într-un loc uscat și răcoros (între 5 și 25°C - HR = maximum 65%)
Gama Pralicrac acoperă o mulțime de arome diferite, de la ciocolată cu lapte la zmeură și fistic, pentru a oferi tuturor patiserilor și ciocolatierilor o creativitate infinită pentru creațiile lor.
Produsele sunt realizate în Franța.
Umplutură crocantă din praline de migdale cu bucăți din foi de napolitană și note de lapte ce conferă preparatelor o textură unică și apetisantă.
Mai ai întrebări? Suntem bucuroși să te ajutăm.
Contactează-ne