24 apr. 2020
Cozonacul Artizanal reprezintă o corelație strânsă dintre măiestrie, pasiune și tradiție. Este un produs original, cu o aromă bine definită, în care se regăsește savoarea ingredientelor de calitate superioară și dorul de timpurile de altă dată.
Ideea conceptului reprezintă îmbinarea soluțiilor inovative și spiritul tradițional de creare al cozonacului care se resimte în fiecare mușcătură. Aroma cozonacului, tocmai scos din cuptor, alintă gusturile și trezește dorul de copilărie.
Produsele ARTIZANALE sunt un trend FIERBINTE și oferă consumatorilor valoare adăugată
Oamenii din întreaga lume se străduiesc să ducă un mod de viață mai sănătos și echilibrat, astfel încât să se poată bucura de lucrurile bune mai mult timp și într-o lume mai bună. Producătorii descoperă “un altfel de consumator“.
Din acest motiv, la Puratos am îmbinat produse inovative și concepte tradiționale pentru a oferi soluții mai sănătoase în fiecare zi. Îmbunătățim continuu gama noastră de produse lansînd Cozonacul Artizanal.
Cum consumatorii definesc produsele artizanale?!
- produs manual
- doar ingrediente naturale
- fără conservanți
- rețete originale
- are o poveste în spate
COZONAC MADRE
Maia funcțională destinată obținerii cozonacilor artizanali, cu gust și aromă deosebită ce aduce aminte de cozonacul de altădată.
- Are la bază maia naturală Sapore Madre
- Maiaua contribuie în mod natural la obținerea unui aluat cu toleranță îmbunătățită.
- Gustul și aromă deosebită
- Miez pufos, ușor umed, textură nesfărâmicioasă, mușcătură scurtă
- Etichetă mai curată
Maia naturală
Sapore Madre - Lievito Naturale este o maia activă din nordul Italiei, reâmprospătată zi de zi, fără oprire din anul 1923. Este hrănită cu aceeași făină, cu aceeași apă și o parte din maiaua inițială. Procesul complet de fermentare durează aproximativ 36 de ore.
