Când spui „Belgia”, foarte mulți oameni din diferite zone ale lumii se vor gândi la „ciocolată”. La Belcolade, ne mândrim că suntem parte din tradiția și moștenirea care i-au adus ciocolatei belgiene această reputație extraordinară. Ne impunem standarde de calitate extrem de înalte și oferim valoare adăugată considerabilă, atât prin inovație cât și prin servicii adresate clienților noștri. Din acest motiv, toate sortimentele noastre de ciocolată sunt — și au fost întotdeauna — produse în fabrica noastră din Erembodegem, Belgia. Compania noastră este singura de pe piață deținută încă de proprietari belgieni: garanția experienței ciocolatei belgiene autentice.
Stabilirea standardelor de calitate
Esența ciocolatei Belcolade este gustul său fără egal. O experiență rezultată din selecția foarte atentă a boabelor de cacao de cea mai bună calitate din toată lumea, asociată cu expertiza în combinarea ingredientelor. Pentru a garanta standardele de calitate cu care ne mândrim, folosim în produsele noastre doar 100% unt de cacao și 100% vanilie naturală. Ciocolata noastră Belcolade este preparată conform procesului tradițional belgian de amestecare, măcinare, conșare și temperare, un proces pe care l-am perfecționat în decenii de experiență pentru a obține gustul unic al ciocolatei Belcolade.
O paletă variată de ciocolată belgiană autentică
Puratos oferă o paletă cu o diversitate unică de arome, adecvate pentru o multitudine de aplicații de produse finite. De asemenea, dezvoltăm arome specifice, adaptate la cerințele tale individuale.
Gamele preferate Belcolade Selection - ciocolată neagră, ciocolată cu lapte și ciocolată albă – oferă o paletă de gusturi la fel de vastă și complexă ca fiecare aplicație în parte. Pentru cei aflați în căutarea unui profil de gust distinctiv, Belcolade Origins capturează buchetul unic din regiunile specifice în care se cultivă boabele de cacao utilizate pentru obținerea acelei ciocolate. De asemenea, oferim o gamă certificată de produse sustenabile. Prin intermediul ciocolatei noastre belgiane, încercăm să îi inspirăm pe profesioniștii din domeniul culinar din toată lumea să adapteze rețete tradiționale și să descopere aplicații inovatoare în patiserie și ciocolaterie, combinând Belcolade cu arome noi și incitante.
