5 nov. 2024
La Puratos, credem în puterea de transformare a alimentelor. Pe lângă crearea unor ingrediente extraordinare, scopul nostru este să inovăm pentru bine - promovând sănătatea, sporind bunăstarea și contribuind la o planetă mai bună.
Fie că ești brutar artizanal, patiser sau producător de alimente la scară largă, ne angajăm să te ajutăm să creezi produse delicioase și nutritive. Prin încorporarea ingredientelor noastre în rețetele tale, le poți oferi clienților tăi opțiuni mai sănătoase, fără a compromite gustul. De la umpluturi de fructe la amestecuri de prăjituri integrale, cereale și semințe și ingrediente care promovează sănătatea intestinelor, Puratos are tot ce vă trebuie pentru a face fiecare bucățică mai nutritivă.
PRODUSELE MAI SĂNĂTOASE SUNT BUNE PENTRU CONSUMATORI ȘI PENTRU AFACEREA TA
Produsele mai sănătoase nu sunt bune doar pentru sănătatea și bunăstarea consumatorilor, ci și pentru afacerea ta.
Dieta este unul dintre cei mai importanți factori de stil de viață care afectează sănătatea oamenilor, ceea ce înseamnă că noi, ca producători de alimente, jucăm un rol semnificativ în sănătatea și bunăstarea oamenilor de pretutindeni. De aceea, la Puratos, ne propunem să furnizăm cele mai sănătoase ingrediente de panificație, patiserie și ciocolată posibile, fără a face compromisuri în ceea ce privește gustul, textura, calitatea sau siguranța.
În afară de responsabilitatea noastră față de sănătatea consumatorilor, cel mai convingător motiv pentru a dezvolta alternative mai sănătoase este că acestea sunt căutate de consumatori. Cercetarea noastră continuă privind consumatorii Taste Tomorrow arată că peste 1 din 2 consumatori (58%) caută opțiuni alimentare care să le susțină sănătatea holistică. Aceasta este o statistică uluitoare! Cercetarea noastră a arătat, de asemenea, că 60% dintre consumatori preferă să nu compromită gustul atunci când sunt în căutare de alternative mai sănătoase. Nu pare un lucru ușor de realizat? Aici intervine expertiza noastră de un secol. Indiferent dacă conduci o mică brutărie artizanală, administrezi un lanț de brutării sau supraveghezi o unitate de producție la scară largă, Puratos te poate ajuta să satisfaci această cerere și să creezi produse dulci delicioase și indulgente care susțin sănătatea și bunăstarea consumatorilor, bucățică cu bucățică.
ÎMBUNĂTĂȚEȘTE CREAȚIILE CU UMPLUTURI NUTRITIVE DIN FRUCTE
Imaginează-ți că îți încânți clienții cu deserturi care nu sunt doar delicioase, ci și bogate în nutrienți. Umpluturile de fructe Puratos sunt fabricate din fructe de înaltă calitate și pot îmbunătăți profilul nutrițional al produselor tale, aducând în același timp gustul și senzația minunată a fructelor adevărate, adesea reducând conținutul de zahăr. Fie că pregătești o desert rafinat cu fructe proaspete sau o tartă cu prune, umpluturile noastre de fructe îți pot transforma creațiile în delicii sănătoase pe care clienții tăi le vor adora. Imaginează-ți un ecler cu mousse de caramel, completat de umpluturile noastre din fructe, oferind un gust încântător și sporind în același timp valoarea nutritivă.
Lucrezi la următoarea inovație în materie de produse de panificație pline de nutrienți? Sau ești un cofetar care vrea să uimească cumpărătorii tăi? Contactează-ne și obține un meniu personalizat pentru afacerea ta.
Descoperă mai multe rețete inovatoare Puratos aici.
ÎMBUNĂTĂȚEȘTE PRODUSELE DE PATISERIE CU AMESTECURILE NOASTRE MAI SĂNĂTOASE, CU CEREALE ȘI SEMINȚE
În ochii consumatorilor, ingrediente precum fibrele, cerealele integrale și semințele îmbunătățesc profilul nutrițional al produselor de panificație dulci, al produselor de patiserie și chiar al ciocolatei. Încorporarea acestor „ingrediente energetice” este o modalitate excelentă de a dezvolta produse care sunt atât mai sănătoase, cât și mai gustoase.
Studiile noastre Taste Tomorrow arată că 73% dintre consumatori consideră cerealele integrale ca fiind un adaos sănătos și gustos. Amestecurile pentru prăjituri din cereale integrale Puratos sunt concepute pentru a îmbunătăți textura și profilul nutrițional al produselor dumneavoastră. Aceste amestecuri convenabile și complete te ajută să obții echilibrul perfect de moale, umezeală și structură - calități care sunt adesea dificil de obținut cu produsele din grâu integral. Acest lucru face ca brioșele, torturile, checurile și mini prăjiturile pentru gustări să fie mai atrăgătoare pentru consumatorii preocupați de sănătate.
Cerealele și semințele sunt esențiale pentru adăugarea texturii, aromei și nutriției la orice produs alimentar. Puratos oferă o varietate de cereale și semințe, inclusiv produsul inovator Sproutgrain. Sproutgrain combină beneficiile cerealelor germinate cu confortul unui produs gata de utilizare, îmbunătățind profilul nutrițional al pâinii, rulourilor și multor produse de patiserie dulci. Acest lucru îl face o alegere perfectă pentru cei care doresc să creeze produse sănătoase pe care consumatorii le vor aprecia.
Cu adăugarea mixului nostru de brutărie cu făină de grâu, seminţe de floarea-soarelui, făină de porumb pregelatinizată, turmeric, condimente, enzime, câțiva biscuiți simpli pot deveni o gustare delicioasă, dar nutritivă, oferind mai multe fibre și nutrienți esențiali în fiecare mușcătură.
INCLUDE INGREDIENTE CARE PROMOVEAZĂ SĂNĂTATEA SISTEMULUI DIGESTIV
Se apreciază din ce în ce mai mult importanța unei bune îngrijiri a intestinului pentru sănătatea generală. Cercetarea noastră Taste Tomorrow indică faptul că această legătură între sănătatea intestinală și sănătatea generală este bine stabilită în mintea consumatorilor. Am constatat că 75% dintre consumatorii globali sunt interesați de produsele alimentare care le îmbunătățesc sănătatea intestinală, în timp ce 81% sunt de acord că îmbunătățirea sănătății intestinale are un impact pozitiv asupra sistemului lor imunitar. Toate produsele din gama noastră Happy Gut conțin compuși care favorizează sănătatea intestinală, cum ar fi anumite tipuri de fibre, ceea ce te ajută să cucerești mai mulți consumatori cu afirmații mai puternice privind sănătatea intestinală a produselor tale. În timp ce pâinea este un exemplu perfect de aliment de bază care poate contribui în mod constant la sănătatea intestinală, încorporarea ingredientelor favorabile intestinelor poate îmbunătăți, de asemenea, dulciurile, făcându-le mai nutritive.
De exemplu, Sapore Baltia ajută brutarii și producătorii de alimente să obțină produse de panificație cu gust deosebit, cu bonusul suplimentar al unei mențiuni privind sănătatea intestinală (în funcție de legislația regională) prin conținutul său de fibre. Softgrain pe de altă parte, este o gamă de amestecuri îmbogățite cu fibre și cereale infuzate în maia pentru a susține sănătatea digestivă și pentru a realiza produse bogate în fibre. Încorporarea acestor ingrediente în creațiile tale te poate ajuta să satisfaci cererea de produse de patiserie dulci, prietenoase cu intestinele, dar în același timp păstrând sentimentul de răsfăț, fără a sacrifica gustul sau calitatea.
Având atât de multe motive să inovăm, haideți să ne unim și să creăm un impact pozitiv asupra lumii. Împreună, putem face bine și putem duce planeta mai departe.
